Rote-Linsen-Chili mit Reis
Dieses Chili ist genau dann stark, wenn du warm essen willst, aber die Kosten im Griff behalten möchtest.
Anleitung
Basis anrösten
Zwiebeln und Gewürze kurz anrösten, damit das Chili Tiefe bekommt.
Sanft köcheln
Mit Tomaten und etwas Wasser aufgießen und 20 bis 25 Minuten leise köcheln lassen.
Mit Reis servieren
Reis separat garen und das Chili darüber oder daneben anrichten.
Spartipps für dieses Rezept
- Mit mehr Reis wird das Gericht noch günstiger pro Portion.
- Eine Dose Bohnen ergänzt Volumen und Sättigung.
Lagerung und günstige Tauschs
- Im Kühlschrank 4 Tage stabil.
- Das Chili lässt sich sehr gut einfrieren.
- Reis kann gegen Kartoffeln oder Brot getauscht werden.
- Mais oder Paprika bringen mehr Farbe, aber auch etwas mehr Kosten.
FAQ
Ist das scharf?
Es muss nicht scharf sein. Würze kannst du selbst einstellen.
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