Thunfisch-Reis-Bohnen-Bowl
Diese Bowl ist kein Fitness-Klischee, sondern ein nützliches Gericht für Tage, an denen es schnell gehen muss und trotzdem ordentlich schmecken soll.
Anleitung
Reis vorkochen und leicht ausdampfen lassen
Der Reis darf nicht zu nass sein. So bleibt die Bowl später sauber und die Komponenten kleben nicht zusammen.
Bohnen und Gemüse separat vorbereiten
Bohnen abspülen, Paprika würfeln und den Thunfisch gut abtropfen lassen. Das hält die Bowl frisch und klar.
Erst am Ende alles zusammenführen
Die Zutaten erst kurz vor dem Essen mischen. So bleibt der Thunfisch saftig und die Bowl schmeckt auch am nächsten Tag noch ordentlich.
Spartipps für dieses Rezept
- Wenn Thunfischpreise steigen, eine Dose durch mehr Bohnen ersetzen.
- Mit TK-Gemüse statt frischer Paprika wird das Gericht konstanter günstig.
Lagerung und günstige Tauschs
- Gut für 2 Tage Meal Prep.
- Bei Fisch lieber zügig kühlen und nicht zu lange stehen lassen.
- Mais oder Erbsen gehen statt Bohnen, senken aber meist die Proteindichte.
- Statt Thunfisch kann Huhn aus dem Ofen verwendet werden.
FAQ
Ist Thunfisch die beste Proteinquelle pro Euro?
Nicht immer. In Deutschland liegen oft Magerquark, Eier oder trockene Linsen davor. Thunfisch punktet eher bei Haltbarkeit und Convenience.
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